Zaměřujeme se na maximální čerstvost surovin, rychlou přípravu a vysokou kvalitu.
Většinu pokrmů připravujeme metodou Sous vide. Pracujeme s moderními technologiemi a trendy a i když nejsme žádná „zdravá speciálka“,  každý den nabízíme minimálně jedno jídlo bez lepku a snažíme se nezapomínat ani na vegetariány.

Jste VEGE, VEGAN nebo máte jakékoliv potravinové omezení. Řekněte to obsluze a my se pokusíme, upravit jídlo podle vašich potřeb.

MILÍ ZÁKAZNÍCI, KAMARÁDI, PŘÁTELÉ

DĚKUJEME VÁM ZA PODPORU V MINULÝCH NÁROČNÝCH TÝDNECH

   RAČTE VSTOUPIT

VNITŘNÍ PROSTORY BISTRA I ZAHRÁDKA
JSOU VÁM OPĚT PLNĚ K DISPOZICI

SVĚT JE ZASE V POŘÁDKU

VRACÍME VÁM OTEVÍRACÍ DOBU
VRACÍME VÁM 3 JÍDLA V POLEDNÍM MENU
VRACÍME VÁM STEAKY K VEČEŘI
VRACÍME VÁM PÁTEČNÍ GRILOVAČKY
VRACÍME VÁM DEZERTY A VÝBĚROVOU KÁVU
VRACÍME VÁM ČEPOVANÉ PIVO
VRACÍME VÁM BISTRO COBLIHA

JSME TU PRO VÁS A TĚŠÍME SE NA VAŠI NÁVŠTĚVU

OTEVÍRACÍ DOBA :
Pondělí a úterý od 11.00 do 15.00 hodin
Středa, čtvrtek a pátek od 11.00 do 22.00 hodin
Sobota a neděle po dohodě pro skupinové akce, catering, svatby

 

DNES VEČER ZAPNĚTE TELKU

Magazín Víkend dnes ve 21.20 na TV Nova

Ještě před CO-CRIZÍ jsme mělí díky štábu TV NOVA možnost zažít atmosféru profi natáčení.
Náš medailonek bude odvysílán v reportáži o budějických bistrech v magazínu Víkend právě dnes.
Jsme hrdí a šťastní a děkujeme z celého ♥️
Tak se koukejte s námi
Váš Cobliha tým Gábina, Kačenka, Radek a David

 

PÁTEČNÍ GRILOVAČKA

Za příznivého počasí pro vás každý pátek budeme jídlo připravovat celý den na venkovním grilu
Podrobnosti najdete v záložce Páteční grilovačka

 

POLEDNÍ MENU ÚTERÝ 26.5.2020
 

POLÉVKA
Hovězí vývar
Kč 35

HLAVNÍ JÍDLA
Dančí ragú na portském víně, s domácím uzeným špekem, glazovanou mrkví, batátové pyré
Kč 140

 Kuřecí kousky s restovanou zeleninou ve sladko-kyselé omáčce, jasmínová rýže
Kč 125

 Čerstvé Špagety Aglio Olio Peperoncino s parmazánem
Kč 120

NAŠE DEZERTY
Black Forest Cake (kakao, čokoláda, lesní ovoce, šlehačka)
Kč 75
Jahodový dort politý bílou čokoládou
Kč 70

 

VEČERNÍ MENU

si u nás můžete vychutnat každou středu, čtvrtek a pátek

Milujeme STEAKY a proto je k večeři připravujeme i pro vás
Podáváme od 17.00 do 21.00 hodin

Jakost a čerstvost surovin je pro nás na prvním místě. Pracujeme pouze se surovinami nejvyšší kvality a maso pečlivě vybíráme. Do naší nabídky zařazujeme sezonní suroviny od lokálních chovatelů, ryby a zvěřinu, ale i maso prvotřídní kvality od prověřených zahraničních dodavatelů.

Proto nemáme stálý jídelní lístek a naše nabídka je každý den jiná. Máme mlsné jazýčky a nic co nechutná NÁM, nenabídneme VÁM … tak přijďte ochutnat.

Hovězí steak (vyzrálé maso USA Ball Tip) Kč 345
Kuřecí prsíčko na pečených rajčatech a bylinkách Kč 235
Vepřová kotleta v medové marinádě Kč 255

Příloha : pečené brambory

 

NÁPOJOVÝ LÍSTEK

VODA podáváme s ovocem a bylinkami

Voda neperlivá karafa 0,5 / 1 L Kč 25 / 40
Voda perlivá karafa 0,5 L / 1 L Kč 30 / 45

LIMONÁDY podáváme ve sklenici 0,4 l s ledem, ovocem a bylinkami
Připravujeme z přírodních sirupů Limoška bez Éček a perlivé vody

Grepová s koriandrem Kč 50
Zázvorová s heřnmánkem Kč 50
Malina Kč 50
Ledový čaj Kč 50

BIRELL

Nealkoholické pivo lahev 0,3 / 0,5 L Kč 35 /50

Pivo :
Na své si u nás přijdou jak zastánci hořkého piva plzeňského typu, tak milovníci nasládlejších tónů
Světlá 11 KAMENICKÁ nefiltrovaný a nepasterovaný ležák z rodinného pivovaru v Kamenici nad Lipou
Světlá 12 BŘEZÍ KOZA nefiltrovaný a nepasterovaný ležák z Panského pivovaru Vlachovo Březí

Světlý ležák Kamenická 11-ka 0,3 / 0,5 L Kč 31 / 46
Světlý ležák Březí Koza 12-ka 0,3 / 0,5 L Kč 35 / 51

RADLER
Namícháme z našich limonád a piva v poměru 1 ku 2

Citron 0,3 / 0,5 L Kč 35 / 50
Grep 0,3 / 0,5 L Kč 35 / 50
Zázvor 0,3 / 0,5 L Kč 35 / 50
Malina 0,3 / 0,5 L Kč 35 / 50

VÍNO
Veltlínské zelené RAK Aigner, suché bílé víno 0,1 L Kč 31
Rulandské bílé NĚM, polosuché bílé víno 0,1 L Kč 31
Zweigelt RAK Aigner, suché červené víno 0,1 L Kč 31
Prosecco ITA Montelliana, suché šumivé víno 0,1 L Kč 35

KÁVA
Naše vlastní Cobliha směs 100% výběrová arabica
z české pražírny Rituale Caffé
Brazilie (San Rafael) a Ethiopie (Yirgacheffe)

Ristretto Kč 45
Espresso Kč 45
Espresso Macchiato Kč 48
Dopio Kč 70
Lungo Kč 45
Cappuccino Kč 55
Caffé Latte Kč 65
Latte Macchiato Kč 65

Těšíme se na Vás

Rodinný tým Bistro Cobliha
Gábina s manželem Radkem a bratrem Davidem