UPOZORNĚNÍ  …  NA CYRILA A METODĚJE ODPOČÍVÁME 🙂

VE ČTVRTEK 6.7., PÁTEK 7.7. A SOBOTU 8.7.2018 MÁME ZAVŘENO

UŽIJTE SI NÁDHERNÉ VOLNÉ DNY

VÁŠ COBLIHA TÝM

__________________________________________________________________________

 LETNÍ OTEVÍRACÍ DOBA :

Pondělí 9.00 – 15.00 DENNÍ menu od 11.00 do vyprodání

Úterý 9.00 – 22.00 DENNÍ menu od 11.00 do vyprodání / VEČEŘE z GRILU od 18.00 (za pěkného počasí)

Středa 9.00 – 22.00 DENNÍ menu HEZKY ČESKY od 11.00 do vyprodání / VEČEŘE z GRILU od 18.00 (za pěkného počasí)

Čtvrtek 9.00 – 22.00 DENNÍ menu od 11.00 do vyprodání / VEČEŘE z GRILU od 18.00 (za pěkného počasí)

Pátek 9.00 – 22.00 TÉMATICKÉ pátky od 11.00 do 22.00 hod.

Sobota 9.00 – 15.00 SNÍDANĚ A OBĚDY z GRILU (za pěkného počasí)

Neděle ZAVŘENO … NEBO DLE DOHODY 🙂

________________________________________________________________________________

SOBOTNÍ GRILOVAČKA

Každou sobotu VÁS srdečně zveme na naši zahrádku na SNÍDANI nebo OBĚD Z GRILU.
 
SNÍDANĚ :
 
Hot Dog s meruňkovou hořčicí a karamelizovanou cibulkou
Mini Burger s hovězím masem
Mini Burger se sázeným vejcem
Lívance s malinovou omáčkou a bílým jogurtem
Pomerančový FRESH
Milk Shake z lesního ovoce se zmrzlinou
 
… a další dobroty dle denní nabídky
 
 
OBĚD dle denní nabídky :
 
Hovězí Rib Eye Steak,vyzrálé maso (země původu USA)
Kuřecí nebo krůtí prsíčko
Vepřová krkovička
Kotleta s kostí a tukovým krytím
Žebírka s vysokým poměrem masa
 
Pracujeme s masem nejvyšší kvality.
 
Vepřové maso z rakouských domácích chovů od rodinné firmy Johann Gantner Hollabrunn. Již více než 80 let využívá tradiční způsob výkrmu, bez granulí a genetický upravovaného krmiva a své produkty dodává do předních pražských restaurací i po celé Evropě.
 
Rezervace na telefonním čísle 775 71 72 70

 

_________________________________________________________________________

 

TÉMATICKÉ PÁTKY

 

Srdečně VÁS zveme na naše oblíbené TÉMATICKÉ PÁTKY.

Vydáme se na kulinářskou cestu kolem světa. Každý pátek se vypravíme do jedné země. Celý den od 11.00 hod. Vám budeme servírovat typické pokrmy pro danou oblast nebo představíme jednu surovinu připravenou na různé způsoby.

Pátek 29.6.2018 – ARABSKÁ KUCHNYNĚ

POLÉVKA :
 
Cizrnovo špenátová s koriandrem (A1,7) Kč 25 / 45
 
PŘEDKRM :
 
Salát FATTOUSH Kč 75
– papriky, rajčata, okurka, česnek, koriandr, mátovo-citronová zálivka
 
HLAVNÍ JÍDLA :
 
KEBAB (A7) Kč 140
– kořeněné mleté hovězí špízky
Podáváme s batátovo-cizrnovým hummusem
 
TAJIN (A1,9) Kč 140
– pomalu pečené hovězí ragú se zeleninou, zázvorem, koriandrem a skořicí
Podáváme s Pitta chlebem
 
KUŘECÍ STEHÝNKA (A1) Kč 140
– pečená kuřecí stehýnka na citronech, římském kmínu, a koriandru
Podáváme se salátem Tabbouleh (kuskus, rajčata, petržel, česnek, máta, citronová šťáva)
 
ARABSKÁ KRŮTÍ PRSA Kč 140
– filírovaná krůtí prsíčka pečená na rajčatech s fazolemi, bramborem a kurkumou
 
 
DEZERT :
 
Smetanová pěna s medem, mátou, skořicí, vlašskými oříšky a ovocem (A7,8) Kč 45
 
 
NÁPOJ :
 
Banánový koktejl 0,3 L (A7,8) Kč 55
– banánový nápoj s kokosovým mlékem, vlašskými oříšky a ledem

 

Svůj stůl si rezervujte na telefonním čísle 775 71 72 70

__________________________________________________________

ČESKÉ STŘEDY

 

S potěšením VÁM představujeme novinku … ČESKÉ STŘEDY

Od 11.00 hod. do 14.00 hod. Vám budeme servírovat 3 typické pochoutky z české kuchyně, klasický český dezert a chybět nebude ani pivní speciál z některého z místních malých pivovarů.

 

Každou středu vaříme HEZKY ČESKY a připravujeme pro Vás klasické „staré“ recepty v „novém“ kabátě.

Na čepu Pivovar Kamenice nad Lipou světlý ležák 12 🙂

 

Svůj stůl si rezervujte na telefonním čísle 775 71 72 70

__________________________________________________________

 

VEČERNÍ MENU

 006_1

 

 

Každý večer Vám nabídneme Hovězí, Kuřecí nebo Krůtí a Vepřové, které připravujeme v různých úpravách dle denní nabídky

(na barevném pepři, na másle a bylinkách, na dijonské hořčici, na pečených rajčatech a červeném víně, s houbovým přelivem, s limetovo-koprovým přelivem, s mozzarellou a bazalkovým pestem … )

Pokud Vám aktuálně nabízená úprava nevyhovuje, řekněte nám to a my se pokusíme připravit steak, tak jak ho máte rádi.

Pravidelně do našeho večerního lístku zařazujeme Vepřová žebírka z domácího rakouského chovu připravená Sous Vide v BBQ zauzené marinádě, Hovězí Burgery, Zvěřinu nebo Ryby.

Naše jídla jsou pokaždé jiná … a proto se Vám neomrzí 🙂

 

HOVĚZÍ

Premiové vystařené maso, země původu USA

250 g Hovězí Rib Eye Steak (vyzrálý vysoký roštěnec) Kč 345

300 g Hovězí Rib Eye Steak (vyzrálý vysoký roštěnec) Kč 395

COBLIHA Hovězí BURGER Kč 215

Hrubozrnná hořčice, rukola, cibulové chutney, rybízová marmeláda a plísňový sýr

 

DRŮBEŽÍ

200 g Kuřecí prsíčka Kč 195

200 g Krůtí medailonky Kč 195

 

VEPŘOVÉ

Vepřové maso z rakouských domácích chovů od rodinné firmy Johann Gantner Hollabrunn.
Již více než 80 let využívá tradiční způsob výkrmu, bez granulí a geneticky upraveného krmiva
a své produkty dodává do předních pražských restaurací i po celé Evropě.

Vepřová krkovice Kč 215

Vepřová kotleta s kostí a tukovým krytím Kč 235

COBLIHA BBQ Vepřová žebírka s vysokým podílem masa, připravená Sous Vide Kč 245

 

Vše servírujeme s variací příloh, dle denní nabídky.

 

Tak přestaňte přemýšlet, co budete vařit, z diářů si škrtněte pravidelný nákup a přijďte se nechat hýčkat 🙂

 

 ________________________________________________________________________________________________________

OSLAVY, PÁRTY, VEČÍRKY, CATERING

 

Hledáte místo pro rodinnou oslavu, firemní večírek nebo svatbu ?

Hledáte místo s osobitou atmosférou, kde se budete cítit jako doma ?

Hledáte místo, kde bude Vaše událost událostí nejen pro Vás ?

Už nehledejte a stavte u nás. Společně probereme Vaše přání a všechny detaily, aby Vaše oslava proběhla přesně podle Vašich představ.

 

Zajistíme výzdobu, hudbu, promítací techniku a pro rodinné oslavy umíme připravit i malý hrací koutek pro děti.

K jídlu nabídneme raut, jednotné slavnostní nebo degustační menu. Domácí dezerty nebo naše výborná káva jsou samozřejmostí a vybrat si můžete i značku piva, kterou máte rádi 🙂 To vše pro VÁS zajistíme i formou cateringu.

 

Pro skupiny od 20 osob uzavřeme celou restauraci ZDARMA.

Kapacita restaurace 35 osob

 

NAŠÍM PŘÁNÍM JE, ABY VÁM U NÁS BYLO DOBŘE 🙂

Tým Rodinné restaurace Bistro Cobliha