VALENTÝN V COBLIZE

Degustační menu s kytarou od 18.00

DEGUSTAČNÍ MENU PRO 2 OSOBY

PŘÍPITEK
0,1 dc Prosecco , La Cave Itálie

PŘEDKRM
Grilované krevety marinované v limetách a chilli s petrželkou
Křepelčí stehýnka pečená na másle a bílém víně se středomořským kořením
Gratinovaná hruška s parmskou šunkou, mozzarellou a bazalkovým pestem

HLAVNÍ CHOD
Filírovaný hovězí Brisket Prime Beef se salsou Chimichurri
Telecí pavouček na Brandy a zeleném pepři
Kuřecí prsíčko Supreme pečené v pestu ze sušených rajčat s bazalkou, olivami a parmazánem
Variace trhaných salátových listů s fíkovou kalamátou
Pečené grenaille s grilovanou zeleninou

DEZERT
Čokoládový brownie dortík s čoko ganache a čokoládovým krémem
Cheesecake s vlašskými oříšky, vanilkovým krémem a pyré z lesního ovoce
Pavlova s mangovým coulis, limetovým krémem a mangovým prachem

CENA Kč 1. 540,-

Svůj stůl si rezervujte na čísle 775 71 72 70

Těšíme se na vás

Váš Cobliha tým